Ce couteau de cuisine est conçu pour ceux qui recherchent performance, précision et élégance au quotidien.
 
Sa lame en acier japonais Suminagashi VG10 offre un tranchant exceptionnel et facile à entretenir.
Le motif feuilleté obtenu par superposition d’aciers, rend chaque lame unique, avec un rendu visuel subtil et raffiné.
 
Avec une épaisseur de 2,3 mm, la lame trouve l’équilibre parfait entre finesse de coupe et rigidité. Elle glisse dans les aliments avec précision, sans effort, tout en conservant une excellente stabilité lors des découpes rapides ou de précisions.
 
Pensé pour un usage cuisine exigeant, ce couteau est aussi à l’aise pour les découpes fines que pour le travail quotidien : légumes, viandes, poissons. Un outil fiable, précis, et agréable à utiliser, conçu pour durer et prendre sa place naturellement dans une cuisine de passionné comme de professionnel.
 
Le manche en loupe de bouleau madré stabilisé est un  bois dense et résistant. Il apporte une excellente prise en main tout en offrant un contraste élégant avec la lame. Son toucher chaleureux et sa robe de couleurs en font un choix aussi esthétique que fonctionnel.

Dimensions du couteau :
Tranchant : 20.5 cm
Épaisseur de base de la lame : 2,3mm
Manche : 14cm pour une prise en main confortable
Longueur totale : 35 cm

Couteau idéal pour une personne à la recherche d'un allié en cuisine !
Affutage simple à refaire ! Nettoyage à la main en évitant le lave vaisselle.