Couteau entièrement réalisé par mes soins en France.
 
Conformément à la réglementation les couteaux de cuisine sont avec une lame en INOX...
 
Lame forgée en acier inox SANDVIK 12C27M avec émouture bombée
Manche en bambou noir

Données fournisseur pour l'acier SANDVIK 12C27M :

Usage: Alimentaire
Carbone0.52 %
Chrome14.5 %
Manganèse0.6 %
Silicium0.4 %

Dimensions du couteau :
Tranchant : 14 cm
Épaisseur de base de la lame : 2,7mm
Longueur totale : 27 cm
Poids : 125 grammes

Couteau idéal pour une personne à la recherche d'un allié en cuisine !
Affutage simple à refaire ! Nettoyage à la main en évitant le lave vaisselle.

Tous les couteaux de ma réalisation sont des pièces artisanales donc uniques ne pouvant pas être comparées à une production industrielle où tous les couteaux sont identiques sans trace de "fait main".